岗位职责：月休4天，不加班

1 严格遵守公司和车站各项规章制度，熟知《员工手册》内容。

2 在做好本岗位职责的原则上，服从厨师长安排的各项工作。

3 在厨师长的领导下，负责烹饪各式菜肴，保证出品质量。

4 协助厨师长制定菜品，熟练掌握烹调技术，帮助下属员工提高业务水平。

5 保证每道菜品的质量，避免客诉和退单。

6 负责所属班次员工的工作安排，监督其工作表现。

7 合理使用各种原材料，减少浪费，控制食品成本。

8 把员工餐当成顾客点餐那样，做好做细。

9 负责厨房卫生工作，严格贯彻执行食品卫生法，把好卫生质量关。

10 做好每天厨房内水、电及各种设备的检查工作。

11 严格执行消防操作规程，避免公司财产及人身事故发生。

12 做好上级领导安排的其他工作。

任职资格：

1、20-45岁之间，初中及以上学历。

2、熟悉快餐及中档餐厅各类菜品制作技术。

3、两年以上相关岗位工作经验。

4、了解有关食品的规章制度。

5、普通话流利，善于表达，沟通顺畅，能承受工作压力。

6、热爱本职工作，吃苦耐劳，身体健康，良好的职业道德。