食品经营许可证是从事食品经营行业的通行证，其前身为预包装食品经营许可证和餐饮许可证。虽然现在两者已合二为一，但食品、餐饮行业经营者仍需根据《食品经营许可管理办法》和当地的食品药品监督管理局相关规定统一取得。

在北京，申请办理食品经营许可证需要满足以下条件：

1. 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，确保食品。

3. 有专职或者兼职的食品管理人员和保证食品的规章制度，确保食品。

4. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5. 取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件，确保经营合法。

办理流程如下：

1. 提交申请：申请人向食品经营许可的服务窗口提出许可申请，提交申请材料。

2. 受理审查：窗口受理人员接收材料，于5个工作日内作出受理决定。如材料齐全、符合法定形式的，可当场受理并发放《受理通知书》，受理后，将申请信息发至审查环节；材料不齐、不符合法定形式的，应当一次性告知申请人需要补齐、更正的全部内容；不属于本机关许可事项的生成《不予受理通知书》。

3. 审核：收到许可申请信息和申请材料后，许可审查岗位人员对申报资料审查，并根据有关情况开展经营场所现场核查。重点对材料和经营场所的合法性、合理性和申请事项的对应性进行审查。提出审核意见，并将有关信息和材料报送审核环节。该环节7天内完成。

4. 审批：作出审批结论，审批合格的，作出同意核发《食品经营许可证》的结论；审批不通过的，作出不予许可的结论。该环节3个工作日内完成。

5. 生成文书：根据审批意见或结论，生成相应的文书。经审批合格的，生成《食品经营许可证》；审批不通过的，生成《不予食品经营许可决定书》。

6. 公示：许可机关自作出审批决定之日起同步在网上公示许可信息。

7. 领取结果：申报人按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书。或者根据需要选择物流方式(快递)由受理申请的许可机关快递送达。或者直接打印电子证书。

申请食品经营许可证需要准备以下材料：

1. 《食品流通许可申请书》。

2. 《名称预先核准通知书》复印件。

3. 经营场所合法使用的有关证明。

4.负责人的身份证明。

5. 委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明。

6.食品管理制度。

7. 与经营活动相适应的食品经营设备清单。

8. 提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件。

9. 申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等。

10. 专职或者兼职食品管理人员的身份证明。

11.工商部门要求提交的其他材料。

总之，办理北京食品经营许可证是开设食品经营业务的必要步骤。通过了解条件和要求，积极准备材料，配合相关部门工作，您将能够顺利获得许可证，开启食品经营之旅。