头发也是人体的一部分，它的生长同样需要身体提供各类营养物质，比如说蛋白质、维生素、脂肪等，不同营养物质对头发所起的作用也是各不相同的。只有这些物质相互配合，做到合理搭配，头发才能正常、健康生长，缺少其中任何一种，或者是含量失衡，发质都会受到影响。这也是为什么我们看到偏远山区的孩子梦，头发都是干枯发黄，而大多数的明星们头发都是乌黑亮丽的原因了。身体各方面营业达不到均衡，就会直接反应到头发上来。
蛋白质是各种营养的基础，它对头发起的作用也是关键的。头发中如果缺少足够的蛋白质，就会出现脱发、斑秃，甚至秃顶。当人体缺少一些维生素时，头发就容易变白，而且干枯，没有弹性，生长速度也会慢下来。矿物元素缺乏时，头发的发色会变化，容易出现卷曲和脱发。脂肪能保证头发的黑亮和光泽，当体内脂肪摄取不足时，头发自然没有光泽。
健康的头发必须是黑亮、柔顺、有弹性、不易脱落的，如果头发出现某种症状，体内肯定缺乏相对应的营养物质。要想拥有一头健康亮丽的头发，必须保证营养的均衡。日常饮食是头发获取各种营养。物质的基本来源，注意饮食的科学合理性就能从根源上保证头发的健康。愿每位爱美的MM都有一头心怡的头发。