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基酒和老酒有什么区别

2022-10-18 04:29:52  545 次浏览

一、性质不同

1、基酒:基酒是用来勾兑酒的高度原酒。

2、老酒:老酒是搁置年数较多的、勾兑好的酒。

二、作用不同

1、基酒:基酒在鸡尾酒中起决定性的主导作用。

2、老酒:老酒直接拿来饮用。

三、分类不同

1、基酒:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒;老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约;金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

2、老酒:老酒分两类,一类是未包装的散酒,一类是有品牌的瓶装酒。

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