冬虫夏草在北京市场价值，而且难以自行采集和处理，因此，回收市场价值也相对高昂。而片仔癀则是一种成本较低，生产工艺简单的中药制剂，价格相对较低，回收市场价格也相对较为稳定。海参、燕窝则是另外两种食品，其价格也相对较高。但由于生产基地较为集中，使市场竞争相对较为激烈，回收价格的波动也相对较大。
冬虫夏草的生长需要两个东西：蝙蝠蛾的幼虫与感染幼虫的虫草菌，因此冬虫夏草的个体大小主要取决于受感染幼虫的大小与虫草菌在虫体内生长情况。
受感染的蝙蝠蛾幼虫的大小主要取决于幼虫生长时间长短与生长环境，因此幼虫生长时间越长，幼虫生长环境越优越（包括降雨量、温度、海拔高度等），幼虫长的就越大，终形成的虫草个体可能就越大。
虫草菌在幼虫体内生长情况主要取决于冬虫夏草生长期（每年3-5月份）的气候，如果降水充沛、温度适宜，虫草菌在虫体内生长就比较旺盛，长成的冬虫夏草就比较大，外观也好看，如果降水偏少、气温偏高，就不利于虫草菌在虫体内生长，长成的虫草就偏小，外观也较差。
我们对于消费者服用冬虫夏草在一般情况下的建议用量，大家不必严格遵照此标准来吃虫草，如果您的经济条件宽裕，对吃冬虫夏草产生效果的期望值高，还可以适当增加每天的服用量，反之则可以适当减少日服用量。如果医生对病患者服用虫草的用量另有要求，要以医生的为准，病人每天吃多少冬虫夏草要听从医生的安排。
3、发霉造成冬虫夏草品质下降
冬虫夏草在一定的温度与湿度下，是极易发霉的，所以在保存冬虫夏草上就显得尤为重要，小编提醒大家冬虫夏草一定要密封保存在冰箱的冷冻层。那么冬虫夏草发霉后，如何检验发霉的程度呢？小编建议大家可以挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。冬虫夏草断面颜色越白，表明品质受损越小。如出现发霉现象不太严重，可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。冬虫夏草断面颜色越黄，表明品质受损越大。霉变后，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。