洋河酿酒,据研究始于两汉而兴于唐宋。江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早已是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长,适合南京好菜,盐水鸭,金陵烤鸭一同畅饮。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒。
马爹利年销2160万瓶,并且是区内的藏酒户,其贮藏量相当于l亿瓶。和其他酒商显著不同的是它大量使用博尔德里的产品——这区的产量的60%以上留给了马爹利。这区在科涅克市和夏朗德河的北面,是6个区面积小的。它的多树木而少石灰的土地,给白兰地多些甘醇和鲜味,浓郁而带紫罗兰芬芳。马爹利98%的产品销往140个国家,它的世界销量占全球总销量17.5%。马爹利声称在英国、意大利、墨西哥、中国香港、马来西亚和新加坡的销量均高踞当地榜首。
说到木桐的酒,1945年的木桐酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利,也是波尔多二十世纪中年份之一,木桐酿出完美无缺,被酒评家评为100分的酒,大大高于酒庄拉菲和拉图的评分。世界酒评家小罗伯特·帕克(Robert Parker, Jr.) 评论这款酒时认为,1945年的木桐酒是一款持之以恒的100分酒(因为他的评分范围只到100分) ,是二十世纪真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品评时,果香依然丰富,口感浓郁醇厚,酒却依然年青。令帕克认为可以再收藏50年,那得到2045年了。葡萄酒真的非常奇妙,如果要体验中国“流芳百世” 这句成语的意义,只要品一品1945年的木桐酒就明白了。当时菲利普之所以想到请艺术家另设计酒标,就是因为他在品了这款酒之后,知道这是一款难得的好酒,才想到应有个性化的酒标设计。
大拉菲 chateau Lafite Rothschild 别名,正牌拉菲,拉菲特,我们所说的正牌拉菲是指拉菲酒庄的产品,也是代表拉菲酒庄的酒,也可以叫一军酒,正军酒。其酒标如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭头标是在1996年以后在加上去的,之前的酒瓶瓶肩处是没有箭头标的。