贵金属（precious metal）主要指金、银和铂族金属（钌、铑、钯、锇、铱、铂）等8种金属元素。这些金属大多数拥有美丽的色泽，具有较强的化学稳定性，一般条件下不易与其他化学物质发生化学反应。
黄金
黄金的历史就是人类的文明史。几千年前，当人们发现批天然金粒，黄金就被认为是贵重的材料。由于黄金具有美丽的色泽，非常稳定的化学性质以及良好的机械性能、又是的保值物品，因此，黄金首饰在所有的首饰中占有重要的地位。黄金的消费项目是首饰制作。1970年，世界用于首饰制作的黄金达1062吨，约占当年世界黄金消费总量的77%以上。1978年全世界各行业的黄金加工量是1400吨，而首饰业就用了1000吨。在现代首饰中，黄金可以与不同金属制成合金以便得到所需的各种色彩，如金黄色、水绿色、纯白色、蓝色等等。黄金在地壳中的自然储量9万吨，可开采储量约4.2万吨。2004年，世界黄金的开采量为2430吨，其中，南非341吨，澳大利亚259吨，美国258吨，中国215吨，秘鲁173吨。中国黄金协会表示，2013年中国1—8月黄金产量达270.167吨，较上年同期增加8.2%。
金首饰
根据金含量的不同，通常可分为18K金、足金和千足金等。1K等于除以24，即1K约等于4.1667%。24K的理论纯度为。密度为：19.32（g/cm3）。
①18K金首饰的金含量不低于750‰，可标识为18K或G18K、G750、Au750、金18K、金750。密度为：16.15（g/cm3）。
②足金首饰的金含量不低于990‰，可标识为足金或G990、Au990、金990，因2016年5月开始取消千足金标识，含量达到999‰的，标识为足金-999、足金 999、足金：999。
③此外市面上（特别在国外）还可见到一些9K（金含量不低于37.5%，密度11.2g/cm3）、14K（金含量不低于58.5%，密度13.4g/cm3）和22K（金含量不低于91.6%，密度17.2g/cm3）之类的金首饰。
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