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麻将中各种胡牌方式是累加的。算花的时候，首先基数10花，软花硬花×2计算，再加上各个番种的花。

1.小胡，小的胡法，不加花。

2.门清，即没碰牌成牌，直接明杠或暗杠都不算开门，碰下后再杠算开门，开门过就不再算门清，门清加10花。（天胡，地胡，七对不再加门清算的花）

3.对对胡：除了头子是一对以外，另外的四坎都是三个头，成牌后加30个花；

4.混一色：只有东南西北风和条饼万其中的一种，成牌后加30个花；

5.地胡：闲家起牌补花后听牌，可以地胡报听（不报听不能算地胡），报听后如果成牌算地胡，地胡加30花；（报听后不能换牌，只能抓一张出一张）

6.无花果：在成牌时，如果没有一个硬花，则称为无花果，成牌后，加30个花；（无花果小牌必须是门清）

7.压绝：在某张牌（比如三万）已经被对下来的情况下，成压档（必须是压三万或是边三万）算作压绝，成牌后，加30个花；（压绝成牌后压档的软花不计）

8.天胡：庄家起手牌补完花后就成牌为天胡，天胡加50个花；

9.清一色：只有条饼万其中的一种，成牌后加40个花；

10.全球独钓：全部对下来，或杠下来，手上只剩一张牌，成牌后，加50个花；

11.七对：成牌时，手上全部是对子，共有七对，成牌后，加50个花；（七对成牌后不计门清）

12.双七对：成牌时，手上都是对子，且其中有一个3张的牌，抓进第4张或其他人出那张牌时成牌，这时为双七对，双七对加100花；

13.风一色：全是东南西北的碰或七对，风一色加100花。

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