羊奶是被国际营养学界公认为“可与母乳相媲美”的天然营养品。羊奶取自乳期母羊，数量有限、价格较高，在海外普遍被看作饮品，在有些国家被称为“贵族奶”。较早前由于技术所限，国内羊奶消费一直于牧区。随着国内羊奶脱膻技术的应用和人们对羊奶营养价值的认同，羊奶消费一路攀升。羊奶品种也不断丰富，除液态羊奶，还有羊奶粉、羊奶片、羊奶酪、酸羊奶等。羊奶日益在乳品市场上大出风头。
羊奶可以说是女人保持魅力的必备佳品。羊奶中含丰富的核酸，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻，而羊奶中维生素E、维生素C丰富，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性。特别是羊乳中含有独特的EGF因子,能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩。
英国营养学杂志：羊奶钙、磷的吸收和保持都比牛奶好，且对有抑制作用。
美国应用生理学杂志：羊奶能保护并改善胃肠功能。
《科学指南》（全球知名学术期刊）：羊奶营养健康价值更高，消化速度比牛奶快、不会增加胃肠负担。
乳业研究杂志：建议患者、喝牛奶过敏者喝羊奶。
《营养杂志》：喝羊奶比牛奶更有利于增强骨骼密度，营养价值更高且不发胖。
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。