疏散
人身是消防的重中之重，以人为本的消防工作理念必须始终贯穿于整个消防工作，从特定的角度上说，疏散是建筑防火根本、关键的技术，也是建筑消防的核心内容。
保证建筑内的人员在火灾情况下的是一个涉及建筑结构、火灾发展过程、建筑消防设施配置和人员行为等多种基本因素的复杂问题。
疏散的目标就是要保证建筑内人员疏散完毕的时间必须小于火灾发展到危险状态的时间。
建筑疏散技术的重点是：出口、疏散出口以及疏散通道的数量、宽度、位置和疏散距离。
火灾探测器的安装
（1）探测器至墙壁，梁边的水平距离不应小于0.5m。
（2）探测器周围0.5m内，不应有遮挡物。
（3）探测器至空调送风口的水平距离，不应小于1.5m，并宜接近回风口安装；至多孔送风顶棚孔口的水平距离，不应小于0.5m。
（4）在宽度小于3m的内走道顶棚上设置探测器时，宜居中布置。感温探测器的安装间距不超过10m；感烟探测器的安装间距，不超过15m；探测器距端墙的距离，不应大于探测器安装间距一半。
（5）探测器宜水平安装，当必须倾斜安装时，倾斜角度不应大于45°。
（6）探测器的底座应固定牢靠，如有报警确认灯，应面向便于人员观察的入口方向。
（7）探测器的外接导线，应留有不小于15cm的余量。
（8）探测器在即将调试时方可安装，在安装前应妥善保管，并应采取防尘、防潮、防腐蚀措施。
餐饮业开设如何办理消防验收？
餐饮行业作为公共聚集场所根据《消防监督检查规定》都要进行消防验收、消防申报、及营业前检查的。那餐饮行业如何办理消防验收？
公安部120号令《消防监督检查规定》
第八条：公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上人民政府公安机关消防机构申请消防检查，并提交下列材料：
（一）消防检查申报表；
（二）营业执照复印件或者工商行政管理机关出具的企业名称预先核准通知书；
（三）依法取得的建设工程消防验收或者进行竣工验收消防备案的法律文件复印件；
（四）消防制度、灭火和应急疏散预案、场所平面布置图；
（五）员工岗前消防教育培训记录和自动消防系统操作人员取得的消防行业特有工种职业资格证书复印件；
（六）法律、行政法规规定的其他材料。
依照《建设工程消防监督管理规定》不需要进行竣工验收消防备案的公众聚集场所申请消防检查的，还应当提交场所室内装修消防设计施工图、消防产品质量合格证明文件，以及装修材料防火性能符合消防技术标准的证明文件、出厂合格证。
公安机关消防机构对消防检查的申请，应当按照行政许可有关规定受理。
第九条：对公众聚集场所投入使用、营业前进行消防检查，应当检查下列内容：
（一）建筑物或者场所是否依法通过消防验收合格或者进行竣工验收消防备案抽查合格；依法进行竣工验收消防备案但没有进行备案抽查的建筑物或者场所是否符合消防技术标准；
（二）消防制度、灭火和应急疏散预案是否制定；
（三）自动消防系统操作人员是否持证上岗，员工是否经过岗前消防培训；
（四）消防设施、器材是否符合消防技术标准并完好有效；
（五）疏散通道、出口和消防车通道是否畅通；
（六）室内装修材料是否符合消防技术标准；
（七）外墙门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物。
火灾报警控制器的安装
（1）火灾报警控制器（以下简称控制器）在墙上安装时，其底边距地（楼）面高度宜为1.3～1.5m；落地安装时,其底边宜高出地坪0.1~0.2m。
（2）控制器应安装牢固，不得倾斜。安装在轻质墙上时，应采取加固措施。
（3）引入控制器的电缆或导线，应符合下列要求：
① 配线应整齐，避免交叉，并应固定牢靠；
② 电缆芯线和所配导线的端部，均应标明编号，并与图纸一致，字迹清晰，不易退色。
③ 端子板的每个接线湍，接线不得超过2根；
④ 电缆芯和导线，应留有不小于20cm的余量；
⑤ 导线应绑扎成束；
⑥ 导线引入线穿线后，在进线管处应封堵。
（4）控制器的主电源引入线，应直接与消防电源连接，严禁使用电源插头。主电源应有明显标志。
（5）控制器的接地、应牢固，并有明显标志。