士服是指护士穿的服装，主要功能是保持卫生及让病患辨识护士。传统的护士服包括了上衣、围裙，以及护士帽。护士服有许多不同的款式，但是基本上仍十分容易被识别，新版护士服已经不局限于传统的单色调，各式颜色、图案、条纹应有尽有。
此后，世界各地的护士学校皆仿而行之。如美国许多护士学校的服装各具特点，样式不一，且要求在政府注册，彼此不准仿制，并规定不许着护士服上街或外出等。欧洲对护士服的限制则松宽得多。
因护士服装为传统的白色，而我国社会习俗不尚白色，白色向为国人所忌，因此，颜色的选定成为初护士服的主要难题。于是，女护士改为粉红色衣裙，男护生着蓝色长衫。
不过对于男护士而言，护士帽可戴可不戴。当时，我国各地护士学校的服装因风俗不同、气候不一很难一致。但在护士服装样式的设计上却都以庄重、严肃为主，因为护士职业在中国尚有多人不很了解，如着装怪异、滑稽势必引起大众议论与轻视。因此，护士服装不但要体现美观、大方、清洁、合体，更应表现出护士的重要地位和沉稳平和的气质。