对于过期食品销毁有哪些事项是需要的注意的？
一、留意看运营人能否有歇业执照，其法律主体能否合法。
二、留意看食物包裝标志能否齐全，留意食物外包装盒能否标出货品头衔，营养成分表、净重、企业名、生产地、电话、消費日期、保存期、产品执行标准号等內容。
三、留意看食物的消費日期及保存期限，留意食物能否超越保存期。
四、看商品标签，留意鉴别认证标志。
五、看食物的颜色，不必被外型过度鲜丽、美观的食物所蒙蔽。
六、看散装食物运营人的卫生条件，留意有没有健康证，环境卫生合格证书等有关证件，有没有防蝇防污设备。
七、看食物价格，留意类似相同食物的商场比较价格，客观购买“折扣”、“贱价”、“促销”食物。
八、购买肉制品、腌腊工艺品到规范的商场、“放心店”购买，慎购游商（无固定歇业场地、推车销售）销售的食物。
九、妥当存放好购物凭证及有关根据，便于发作消費异议时可以供求平衡消费者维权根据。
面对过期食品一定要进行销毁，食物对于我们的生活来讲是很重要的，在日常的生活中我们需要掌握一些小技巧。首先打开食物包裝，检查食物能否具备它应有的感观特性。不可以食用破溃蜕变、植物油脂劣变、发霉、长虫、污浊不整洁、沾有脏东西也许其他感观特性反常现象的食物，若蛋白类食物发粘，渍长链脂肪酸食物有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮品有反常现象沉淀等等都是可以食用的。
产品销毁的一步就是产品质量的辨别，是否是不合格产品不是光靠演技就能进行识别的，需要经过专业的分析才能得出结论，产品质量辨别一般包括性能、寿命、可靠性、经济性以及外观质量等这几方面的因素。
1、性能。即根据产品使用目的所提出的各项功能要求,包括正常性能、特殊性能、效率等。
2、外观质量。泛指产品的外形、美学、造型、装璜、款式、色彩、包装等。
3、可靠性。即产品在规定时间内和规定条件下，完成规定功能的能力。特别对于机电产品，可靠性是使用过程中主要的质量指标之一。
4、寿命。即产品能够正常使用的期限。包括使用寿命和储存寿命两种。使用寿命是产品在规定条件下满足规定功能要求的工作总时间。储存寿命是指产品在规定条件下功能不失效的储存总时间。医药产品对这方面规定较为严格。
5、经济性。即产品寿命周期的总费用，包括生产成本与使用成本两个方面。
6、即产品在流通和使用过程中一般要求严格，视为关键特性而需要保障。
随着经济的发展，我们被各种各样的商品包围着，包括食物、衣服、化妆品等等。与此同时，不合格的产品也开始越来越多的出现在我们身边。产品质量不好,或者过期，会影响我们身体的健康,这就是所谓的真相,所以现在很多人更加注意产品的质量,尤其是食物,制造商需要扩大透明度,让越来越多的不良商人被曝光,法律是不允许不合格的产品进入市场,因此产品销毁行业应运而生。