要方便服务客人,即发光吧桌设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务.同时也便于服务人员的服务活动。
要合理地布置空间,尽量使空间既要多容纳客人,又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章,同时满足目标客人对环境的特殊要求。
身高通常为175厘米或以上,但顶部不应高于调酒师的伸手可及的距离。下板约110厘米,或与照亮的吧台相同的高度。
桌椅的规格与形状是随着地点、经营形式、建筑风格而适应和变化的。在选择发光吧桌前,同样应考虑目标市场的顾客。吧桌椅租赁能够满足客户的需求。
皮椅很有价值,因此人们必须有选择的理由。皮椅在冬天温暖,夏天凉爽,结结牢固。它看起来很棒,但是它的缺点是需要保养和清洁以保持其美观。由于每天都与人体接触,因此对非常有害的是人体油脂,其他外部损坏对皮革座垫也非常有害。假如长时间不进行养护的话,就会造成皮质变硬变脏,结果就是产生龟裂,所以当真保养对于座垫来说是至关重要的。
切忌用化学清洗剂清洗
并且少用所谓的皮革保护剂,保护剂会令产生依靠性,如休止使用皮子就会暗淡无光。