教你冬天设置水果风幕柜的温度

水果风幕柜已经遍布了大大小小的商店、连锁超市、小型便利店。我们在购买冷饮或是水果都会接触到它，很少会接触过它，相信许多朋友对它了解还是知识甚少。所以才会导致许多商家购买后不会使用水果风幕柜，出厂时一般温度设置为2到8度，可以用来冷藏很多非热带水果(很多热带水果不适合冷藏)，尤其是夏天，可以减少水果的损耗。冬天水果风幕柜的温度设置多少合适？

通常风冷空气幕柜的设定温度是一个区间，比如2度到8度之间。一方面是冷藏新鲜水果的适宜温度;另一方面，温度范围可以让水果风幕柜用起来更省电。当温度达到2度时，水果风幕柜压缩机停止运行，当柜内温度上升到8度时，水果风幕柜压缩机继续工作，节能省电。对于直冷水果风幕柜(比较少见，直冷帘柜对冷藏水果的效果不如风冷)，一般夏天温度设置高点，冬天可以相对低一点，档位越高温度越低(否则根据不同的恒温器设置)。

对于室内有供暖的店面，冬季仍需照常开启风幕柜，温度设置为2至8度;如果房间没有暖气，室内温度只有2到8度甚至更低，水果风幕柜可以当普通展示柜使用，不用开电脑，保持水果风幕柜干净整洁很重要。

一般来说，冬季应该从减少损耗和节约能源两个方面来设置水果风幕柜的适宜温度。温度高，风冷型一般设置在2到8度，直冷型可以有比较高的档位，环境低。