咖啡厅家具中的沙发的填充物主要有以下三种：
A.软质聚氨脂泡沫（俗称海绵）
1、常规海绵是一种常规聚醚和TDI为主体生成的海绵。特点是具有较好的回弹性，柔软性，透气性。
2、高回弹海绵是一种活性聚磷和TDI为主体生成的海绵，其特点具有优良的机械性能，较好的弹性。压缩负荷大，耐燃性，透气性好。
3、乱孔海绵是一种内孔经大小不一的天然海藻相仿的一种海绵，其特点是弹性好，压缩、回弹时具有的缓冲性。
木架：例如实木架卡座沙发，不能直接写实木架，或者是桉木全实木内架，而是应该对木架的材质和工艺都规定清楚：熏蒸脱水的桉木实木内架。
面料：卡座沙发的面料粗略分来无非是布艺、皮艺，但是实际上用作沙发的布料有数十种，皮料也有很多种。应该对卡座沙发使用的面料的种类和颜色有详细规定，甚至是面料的出产工厂也要规定清楚。
检测卡座沙发填充物的密度和厚度，不过即便这两点都达标了，也不能说明卡座沙发填充物就质量过关了。因为制作沙发的海绵等，质量也有优劣之分。例如回弹性，单膝跪在沙发上，让整个身体的重量都由单膝支撑，然后起来，看看沙发凹陷部分的恢复情况。或者是让身体自由落体，坐在沙发上，然后观察回弹次数，两次以上合格。