人们在节日里用舞狮和舞龙来祈求狮子的祝福。狮子的外形威猛，动作有力，表情多变。民间传说很多，一时间化为神话，被卷入历史。这为舞狮增添了许多神秘色彩，使其更加深入人心。人们认为狮子是吉祥吉祥之兽，舞狮可以带来好运。因此，每逢过年或其他庆祝活动，都会在锣鼓鞭炮声中舞狮，祈求吉祥。
北狮的造型酷似真狮，狮头较为简单，全身披金黄色毛。舞狮者(一般二人舞一头)的裤子，鞋都会披上毛，未舞看起来已经是惟妙惟肖的狮子。狮头上有红结者为雄狮，有绿结者为雌性。北狮表现灵活的动作，与南狮着重威猛不同。舞动则是以扑、跌、翻、滚、跳跃、擦痒等动作为主。
北狮一般是雌雄成对出现；由装扮成武士的主人前领。有时一对北狮会配一对小北狮，小狮戏弄大狮，大狮弄儿为乐，尽显天伦。北狮表演较为接近杂耍。配乐方面，以京钹、京锣、京鼓为主。
南狮造型较为威猛，舞动时注重马步。南狮主要是靠舞者的动作表现出威猛的狮子型态，一般只会二人舞一头。狮头以戏曲面谱作鉴，色彩艳丽，制造考究；眼帘、嘴都可动。
《采青》历经变迁，衍生出多种套路，广为流传。遂溪醒狮的表演逐渐从传统的地狮发展到凳狮，从凳狮发展到高台狮、高竿狮、高竿狮到桩狮。存根狮子的难度也在增加，比如增加了走钢丝、跳天等表演。zui高桩近3米，zui大跨度3、7米，充分体现了“新、高、难、险”的特点。