商用冷柜具有很强的性，不仅有的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求。展示性好的冷柜可以有效促进销售，因此，商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门，消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。而家用冷柜则不会在展示性上做过多要求，讲究实用性。
优点：其工艺简单，结构简单，效率高、价格低，相同体积下，有效容积大
缺点：空气不对流，制冷不均匀，需要除霜风冷（风机辅助制冷&翅片式制冷）：即用空气作为媒介冷却需要冷却的物体。通常是加大需要冷却的物体的表面积，或者是加快单位时间内空气流过物体的速率，抑或是两种方法共用。前者可依靠在物体表面加散热片来实现，通常把散热片挂在物体外，或是固定在物体上以使散热更。后者可用风扇（风机）来加强通风、强化冷却效果。大多数情况下，加入散热片可以使冷却效率大大提高。
饮料柜是以空间与形态设计、视觉形象、色彩、照明、声响及演示为手段，在一段时间及特定的空间里，将传达的内容表示给购买者和潜在客户群的一种空间传播形式。商品与顾客在特定空间内的一种交流方式，构成人与商品之间对话、交流的艺术手段。
倘若发泡技术不达标或人工发泡，会造成风幕柜保温性能差，冷气泄露，造成压缩机不停地工作，不仅损害压缩机使用寿命，还大大增加运行用电费用，估计一年下来会增加上千元的电费。所以风幕柜的保温环节是非常重要的环节,这也是制冷公司和小作坊很重要的差别之一：压缩机制冷技术大家都会做，技术的关键是将制作出来的冷量尽量长时间保存下来，以能耗换取长制冷保鲜时间，从而增加压缩机寿命和降低耗电量。