五粮液80年的特点

五粮液80年，2001装瓶 500ml、60%abv

Appearance：无色透明。

Nose：淡墨汁般窖香细腻、优雅、幽雅，浓郁且陈郁的蒸饭、谷物主调香气混合着燕麦饼干与奶油曲奇的曲陈芳香，点缀有乌梅、小茴香、香叶、熟芒果、菠萝干与椰肉的气息。老陈、原料、曲与窖的嗅香特征表达适度，体验舒适、愉悦。杯醒后段酱香感明显，以豆类发酵物与烧焦肉皮的元素呈现，伴有黑胡椒、辛香料及熟透的百香果、番石榴与椰蓉的甜香。

Mouth：重酒体，丰满。酒力强，有凛冽感。油质感明显，口感醇和、醇厚、丰润。入口甜美且略有多汁感，伴有高酸，酸味成熟、体验愉悦、无刺激感，黑巧克力似的苦韵有厚度、表达立体，回甘长。

Finish:长久。

评分：基础94，可减分调整1.5-2.5分（嗅香特征性与风味表现的层次感、张力等方面不足），91.5-92.5。

可参考评分：1997年52度五粮液，基础83.5

1618是五粮液在2007年推出一款高端商务用酒，选取优质五粮酿造，采用甘甜泉水和老曲发酵，延续了五粮液一惯的香厚醇正特点。 因为用的窖池是明代窖池（年代是1618年左右），所以将此款酒命名为1618。因为是陈年老窖，所以1618香气更稳重，口感更绵柔。

1618采用白瓷瓶包装，光洁细腻、造型优美，显得更加高贵。无论是送礼、收藏还是商务接待均十分合适。

不要以为假酒包装做工差，其实还是非常非常不错的。外包装水晶盒基本不要鉴别，都是无懈可击，想想假冒的，可以直接回收真品外包装就行了。

我们先来看外包装防伪贴，这个防伪贴，真假也是非常难辨别，激光全息技术肯能容易掌握，认定是假酒再看，才能发现稍稍不如真品清晰，而激光刻的“五粮液”3个字基本没有破绽，此处好用的鉴别就是，刮开以后，真酒的24位防伪码清晰，而假酒容易拭去，24位码发送短信到10669900999，可以查询。假酒刮开以后，字也基本刮没了，还发什么发？

水晶盒五粮液的鉴定

开启以后，一个白色塑料拉口，用力拔去，官网上说，不能复原，可以说，真假都不可复原，不过仔细看，还是有差别，拉开后真品断裂边缘很规则，锯齿细长，仿品就比较明显比较差，没有真品齐整，锯齿粗扁，而且真品4个手指孔边缘光滑，无毛刺。

真品塑料教细腻透明，注塑口反面无突起，正面无拉长。仿品注塑口方面有2点突起小刺，手指孔边缘不光滑，有小边。这个比较好鉴别了，一摸就知道了。