日式夜总会是由日本的高级夜总会演变而来，于20世纪80年代至20世纪90年代中期，香港经济起飞时期曾经在香港甚为流行，其消费在当年，以至21世纪初的消费指数而言，皆甚为惊人。日式夜总会与舞厅相似，设有舞池，以妈妈生作为领班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍乐。在全盛时期，日式夜总会也举行各种不同种类的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜总会的全盛期。1997年后，香港经济经历多年的调整期，加上制造业等商业活动及应酬相继北移，及澳门博彩业的积极发展，标榜消费及豪华享受的日式夜总会逐渐在香港式微。部分夜总会迁往邻近香港的澳门及广东省继续经营。而2000年代，类似形式的夜总会在广东省深圳、东莞一带亦甚为盛行。

1990年代香港的日式夜总会主要集中于尖沙咀东及湾仔。

中式夜总会，或称中式酒楼夜总会，于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成，提供中式晚饭或饮宴，部分设有舞池供顾客跳舞；而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出，表演性质较为健康，适合成人及儿童欣赏。

设有大、中、小和迷你包厢，内部环境幽雅舒适；远程监控器、消防报警系统、中央空调等公共设施一应俱全，同时配备了先进的音响设备，电脑点歌系统已升级，更是完善了点歌方式和歌手、歌曲种类，并提供包厢点餐和酒水服务，是一家适合大众消费的休闲娱乐场所。

追求华丽、高雅，典雅中透着高贵，深沉里显露豪华，设计风格清新、明快，以华丽的装饰，浓烈的色彩以及精美的造型达到雍容华贵的设计装饰效果；流露着典雅的欧洲贵族气息，赋予了主人尊贵无比的身份；此设计继承了传统欧式风格的装饰特点，吸取了其风格的“形神”特征，在设计上追求空间的连续性和形体变化的层次感，缓解压力的娱乐空间，彻底改变了娱乐场所在大众心目中的印象。