剂： 医院用的一般用浓度为70%～75%的酒精溶液，因为这种浓度的酒精溶液能力 强； 此外也是碘酒剂的成分之一。
饮料： 酒精是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）如白酒为56度的酒。注意：我们喝的酒内的酒精不是把酒精加进去，而是发酵出来的酒精，当然根据使用的发酵酶不同还会有酒精或糖等有关物质。
充当清洁剂。清洁电器不生锈，酒精是比较好的清洁剂，将其装进喷壶里，电脑键盘、电视屏幕脏了时喷一下，然后用干净的软软布先竖擦再横着擦，干净又，还能保持一个月不沾灰尘，门把手、开关、垃圾桶等这些地方很多，经常喷一下，可以； 酒精去污效果强、易挥发，它不仅能有效去除电器表面的各种污迹，而且对一些电子元器件的内部污迹也能快速清洗，同时又不影响对电器的使用性能。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。 因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，其挥发性还能吸收并带走大量的热量，使症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并使表皮散失大量的水分。也就是说不是酒精度数越果越好的。
发酵法：
相关将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或野生植物果实经水洗、粉碎后，进行加压蒸煮，使淀粉糊化，再加入适量的水，冷却至60。C左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解为麦芽糖 无和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得无水酒精。