人们一直相信维生素e和维生素c是抗衰老有效的两种物质，可是多酚这种特殊的物质，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素c的25倍。由于葡萄酒就含有多酚这种物质，我们不妨亲手尝试利用葡萄酒来调制功能各异、简单有效的护肤面膜。
制作过程：将面膜纸放入容器中，倒入红酒，面膜纸一旦接触水分会立即涨大，倒入的红酒的量以淹没了涨大的面膜为宜;将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。制作过程：将米粉50g做基础材料，倒入葡萄酒30ml，搅拌成糊状，打入一份鸡蛋清一起搅匀，不要使蛋清起太多的泡沫，迅速敷于全脸。
香槟塔起源于西方，象征着甜蜜爱情的坚实巩固，更象征着美满姻缘的永恒纪念。摆放香槟塔已经成为一场时尚婚礼的必备品，可是在婚礼上用香槟塔的时候，如何摆放香槟塔，就必须要采取些措施来避免某些意外。一般的香槟塔都摆在桌子上，桌子是否稳固是重要的问题，对桌子的要求是：桌子面不能高低不平，四腿一定稳固。
许多饭店都是临时搭婚礼舞台，用多块的舞台拼凑而成。由于舞台的长期使用，难免会出现不稳固的情况。如果香槟塔的桌子摆在舞台上，新人还要检查两块舞台交接的地方，两块舞台不能由于踩动发生撞击，而桌子也不能摆在两块舞台之间。
那样香槟塔会同样不稳。香槟酒杯的大小，高低非常重要。往往饭店的酒杯不是一次进货，很容易发生两批的酒杯不一样大或不一样高，而香槟塔对酒杯的要求比较高，相差一毫米都不行。摆放酒杯基本的要求，是要求所有的酒杯必须紧靠在一起，中间不能抽出任何一个酒杯。
新人要求饭店选择酒杯的时候，一定要提出此要求。重要的提示，红酒杯不可以用做摆香槟塔，因为那种酒杯之间的接触面积小，摆出来瘦高瘦高的，不稳固，酒也流不进下面的酒杯里。香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧。
在婚礼仪式前，一定要防止由于人员来回走动而增加危险。特别是避免小孩子在跑闹中碰倒。在婚礼仪式中，也要防止上台走动的人员，如证婚人，父母等，特别是礼仪小姐(拿托盘)不小心碰倒。9.在婚礼仪式中，如果不是在倒香槟酒的环节而香槟塔出现意外，不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实，可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好就可以了，这时有经验的摄像师也不会把镜头对着倒塌的香宾塔的。
白嫩无暇的肌肤永远是女性追求的目标，而白皙的皮肤的天敌是雀斑和灰暗性。而红酒中所含的多苯基化合物能够浸润皮肤，促进皮肤细胞的新陈代谢活动，将黑色素不断地排挤到体外，抑制雀斑和皱纹的产生，使皮肤变得白皙润滑，恢复弹性。
红酒对护肤养颜的功效大家是有目共睹的，像古时杨贵妃经常用葡萄酒浴美肤健体，肤如凝脂的她，在甘醇美酒的润泽下，愈发显得出众。你也想肤如凝脂吗。上商城小编一起来自制红酒香皂吧。红葡萄酒中所含的多苯基能够浸透肌肤，抑制雀斑和皱纹的产生，使皮肤变得白皙润滑。
“红酒香皂”具有超级的美白效果，古代埃及的女王用红葡萄酒洗澡，近代的法国有人把它当作药膏，你想像女王一样用红葡萄酒洗澡吗?快来自己动手，做一块红酒香皂吧。烧碱与水发生化学反应时将产生泡沫，制作香皂时应在室外，带上手套、口罩和眼镜。
在享受做饭乐趣的同时，注意适量用酒，不但能去腥起香，而且还可使菜肴香甜可口。这是因为酒的主要成分是乙醇，沸点较低，一经加热，很易挥发，顺便把鱼、肉等动物的腥膻怪味带走。当然用酒过多会破坏蛋白质胶体结构，使它脱水分解。
在冬季人们常用炖鸡滋补，或者加上人参、大枣、桂圆等补品，如果您要炖一只鸡，除加上述补品外，再加上1.5斤的葡萄酒来炖，不但大补，而且是色香味美。在炖鱼时加少许葡萄酒，不但鱼肉鲜味美，颜色也非常好看。煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可防止鱼皮粘锅。
在日本，吃冷面时浇上卤汤后，再倒入一小匙甜葡萄酒，味道会格外鲜美。炒菜时加点葡萄酒，不必担心菜会变馊。在鸡、鸭肉上浇少许葡萄酒，然后将其置于密闭的容器里再进行冷冻，即不会变色，而且还能保持其味道鲜美。在暂不食用的火腿切口处，涂上少许葡萄酒，然后将其包好放入冰箱里，可保持其新鲜不腐。
此外，炒洋葱时加一点葡萄酒，就不会炒焦。在烹饪过程中，何时加葡萄酒也是一门学问，通常以锅内温度时加葡萄酒为宜，而且葡萄酒要先于其他作料下锅。总之，绝大多数菜肴烹制过程中，当葡萄酒一喷入，能立即爆出响专声，并有一股水汽冒出，便足以证明放酒的时机适宜。
“葡萄酒质量好坏，先天在于葡萄，后天在于工艺。”这句话的意思强调了葡萄质量的好坏对葡萄酒质量起着决定性的影响。影响葡萄质量的因素有很多，例如葡萄园的土壤条件、气候条件、栽培技术等等。但这些因素都是外部的因素，决定葡萄质量的内因是葡萄的品种。
葡萄品种的遗传性，决定了它的潜在质量。在同样的栽培条件下，不同的葡萄品种，具有不同的色、香、味，含有不同量的糖、酸、芳香物质、酚类物质及其他物质。这些成分，决定了所酿成葡萄酒的酒度、酸度、芳香性、优雅性。
葡萄质量的主要理化指标是糖含量和干浸出物一、糖含量酿造11度的葡萄酒需要187克/升糖含量的葡萄；酿造12度的葡萄酒需要204克/升糖含量的葡萄。也就是说，理想的酿酒葡萄的糖含量应该在19~20度左右甚至再高些。
很多时候，聚餐的时候，朋友会拿出一瓶好酒来款待我们大家，但是我们说，到底是什么样的好酒才算是一瓶好酒。对于好酒，我们没有一个特定的界限。我认为，真正一款可以称得上“好”的酒，必须满足一下几个条件，或许会认为这个标准太低了，但是我一直认为单纯却显得它真实。
对于白酒关于好酒的标准，不同的人看法不同，过去大家公认的标准是“喝着顺口，不上头”，现在，随着人员健康意识的不断增强，好酒的标准又被赋予了新的内容，那就是“喝着顺口，不上头，不口干，醒酒快，不伤肝肾”，那么，真得有不伤肝肾的酒吗。
九十年代初，中国雅大集团（河南）利用家所有的清华大学专利技术，从原生态地龙中萃取功能营养成分添加到白酒中，开发出一种集快速醒酒、保护肝肾等诸多优点于一体的健康白酒用于华能集团的内部招待专用，十余年来受到众多饮用者的充分肯定与一致好评。