铝合金平开门有50系列、55系列、70系列。基本门洞高度有2100、2400、2700mm，基本门洞宽度有800、900、1200、1500、1800mm。平开铝合金窗有40系列、50系列、70系列。基本窗洞高度有600、900、1200、1400、1500、1800、2100mm；基本窗洞宽度有600、900、1200、1500、1800、2100mm。
铝合金地弹簧门有70系列、100系列。基本门洞高度有2100、2400、2700、3000、3300mm，基本门洞宽度有900、1000、1500、1800、2400、3000、3300、3600mm。
铝合金型材表面阳极氧化膜颜色有银白色、古铜色。
玻璃品种可采用普通平板玻璃、浮法玻璃、夹层玻璃、钢化玻璃、中空玻璃等。玻璃厚度一般为5mm或6mm。
塑钢门窗的物理性能主要是指：PVC塑钢门窗的空气渗透性(气密性)、雨水渗漏性(水密性)、抗风压性能及保温和隔音性能。由于塑钢门窗型材具有独特的多腔室结构，并经熔接工艺而成门窗，在塑钢门窗安装时所有的缝隙均装有门窗密封胶条和毛条，因此具有良好的物理性能。
铝合金材料门防水性能比较好，而在色彩款式方面也做的比较丰富，可满足不同用户的需求，所以厨房使用铝合金门是很不错的选择。
但市场上的铝合金门质量参差不齐，在选择时要仔细看门的质量，可从材料的厚度来判断质量的好坏。
其次玻璃门的使用也很普遍，是厨卫间常见的选择，厨房门选择玻璃门，既能起到隔离油烟的作用，且玻璃门上丰富的图案显得整个装修更美观，玻璃门也方便清洗。
特别是厨房的油烟，直接用洗洁精就可以洗干净，通常厨房门适宜选用半透光或有磨砂图案的玻璃门。
不过使用玻璃门要避免温度过高，像厨房使用更要避免滚烫的食物或者热水溅到玻璃门表面，否则会有炸裂的危险。
同时在使用时要注意保持玻璃表面的清洁，可减少清洗的压力，使用时要注意小心，尽量不要发生碰撞，以免损坏并伤到自己。
l）铝合金门窗的特点与钢木门窗相比，铝合金门窗具有以下优点：
l）自重轻、强度高。密度仅为钢材的l/3。
2）密闭性能好。密闭性能直接影响着门窗的使用功能和能源 的消耗。密闭性能包括有气密性、水密性、隔热性和隔声性等四个方面。
3）耐久性好，使用维修方便。铝合金门窗不锈蚀、不褪色、不脱 落、几乎无需维修，零配件使用寿命极长。
4）装饰效果优雅。铝合金门窗表面都有人工氧化膜并着色形 成复合膜层，这种复合膜不仅耐蚀、耐磨，有一定的防火力，而且光 泽度。铝合金门窗由于自重轻，加工装配精密、准确，因而开闭轻便 灵活，无噪声。