熟食果蔬真空快速冷却机真空预冷机真空速冷机

讴科熟食真空冷却机应用范围：

蒸煮熟食品：烧烤熟食、卤制熟食、蒸煮熟食、焖炖熟肉、豆类制品等；

速食快餐类：多类中式炒菜、米饭、各类调理菜、热煮西餐等；

航空高铁类：多类盒饭、粉、面、配餐冷链品种；

烘焙食品类：多种食品馅料、出炉糕点等；

真空快速冷却机设备是一种冷却加工设备，不是冷藏设备。它的用途只是让果蔬迅速冷却到设定的温度，然后就从设备中将物品取出，或放在空气中，或直接运输，

或放入冷库。

讴科熟食正空冷却机主要特点 ：

1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需 10-15 分钟， 10 ℃ 以下需 25 分钟。

2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有污染。

3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。

4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。

5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30 ℃-70 ℃繁殖期。

6、占地面积小 ，运行时不产生污染，可直接装置在熟食品生产现场。

真空预冷机使用说明：

本产品配置人机界面，一键启动，操作简单，内置故障报警及解除程序，优良简单的人机对话，操作员无需培训，可直接上岗。

随机配件：

产品说明书，合格证，验收报告，并随机附送易损件，温度探头3条。

广东讴科冷链科技有限公司 公司简介：

广东讴科制冷链科技有限公司位于东莞,是从事真空保鲜预冷，食品保鲜制冷，果蔬保鲜技术和保鲜设备，制冰和真空快速冷却技术和设备的研究，开发和制造为一体的高新技术企业。

讴科公司目前占地面积6000㎡，2016年产值在5000万元以上，出口量约占60%。

讴科制冷是在真空技术，农业和食品保鲜制冷技术上有着超过79年经验的美国STI集团下SEMCOLD公司合作经营，专业在中国制造和销售真空设备，制冷保鲜全系列产品，并销售海外各地，讴科制冷公司把西方的真空技术，食品保鲜处理方法和低温度管理技术带入中国。

这些方法和系统已经在国外得到广泛应用，如美国、澳大利亚、新西兰、墨西哥、西班牙等。