燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕”两种。“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上，目的就是要方便采集燕窝，而洞燕的巢则筑於山洞内，地势险峻，采集相当危险。燕窝被采摘之后，还要经过蒸洗、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。北京同仁堂健康药业出品的“总统牌燕窝”产地道地，品质有保障。
北京同仁堂健康药业股份有限公司是中国北京同仁堂（集团）下属子公司。公司自创立以来始终怀着“集百草而香天下，普健康而惠众生”的企业愿景，秉承“诚信、品质、创新、关爱”的企业价值观，履行“让世界更健康，为人们提供质的健康产品和服务”的使命。同时坚持同仁堂集团公司“独立运行、各有侧重、资源共享、整体发展”的原则，逐步发展成为以生产经营传统中成药、参茸饮片、名贵滋补品、现代保健品和普通食品为主，集研发、生产、销售为一体、集传统文化内涵与现代科技于一身的现代化企业。
1. 燕窝可放进冰箱之保鲜格，或于购买当日用风扇和抽风机吹干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。
2. 若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保存。
孕妇能吃燕窝吗？答案是肯定的，其实只要保证是无任何添加、纯正天然的燕窝都适合孕妇吃。燕窝是滋阴的佳品，孕妇吃燕窝具有补肺养阴的功效，并有助于胎儿的发育。产后的妇女吃燕窝，对缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是的天然滋补食品。
孕妇吃燕窝的好处：
1、提供和补充孕产期所需营养物质
事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。
燕窝的功效与作用有哪些?
1、对孕妇的功效
孕妇经常吃燕窝对宝宝和自身都是非常好，这是因为燕窝富含活性蛋白，能够增强人体抵抗力，能够让孕妇不容易感冒，并且生下来宝宝皮肤白皙、抵抗力好，更强壮。
2、
很多高血压人群很多滋补食物都是不能吃，但是人不进补会导致血气虚，因此需要找到既能够降低又能滋补食物，那这个食物就是燕窝，高血压患者常喝燕窝汤，能降低高血压是很有帮助。
3、抗氧化防止衰老
根据医学研究证明，燕窝具有功效，很多女性之所以吃了燕窝之后脸上黑色素减少，皮肤重新变得光滑紧致，这其实是燕窝抗氧化作用，燕窝虽然贵但是对人体没有副作用。