桂林米粉(卤肉粉)是以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴名。

桂林米粉00:00:52

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基本信息中文名

桂林米粉(卤肉粉)

主要食材

湿粉

难度

普通

辅料

叉烧、卤水

目录1做法

2小贴士

折叠编辑本段做法1.锅中烧开水，将湿粉煮至口感软绵即可。

2.沥干水分，米粉倒入碗中，加入卤水，叉烧切片均匀的铺在米粉上面，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米，一碗爽口的桂林米粉就做好了。

3.吃的时候将米粉拌匀，有筒骨汤的话，可以在快吃完的时候加入筒骨汤，连汤一起喝掉，正宗的桂林米粉都是这么吃的。

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