1、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置。
中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。
2、海鲜鱼池与点菜区“合理搭配”。
海鲜池要和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。
3、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。
4、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。
5、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核，符合传菜要求。(这点星级酒店需要特别注意)
6、海鲜池应该选择在梁或柱以上，因为基本每一个海鲜池都会超重。
7、海鲜池位置以下应该有地下室或者有无锡饭店鱼缸定做可以下挖拓展的空间这样设计师们才有更多发挥的空间设计出更美观更新颖的海鲜池。
现在大部分的酒店都安装带有海鲜池，这些海鲜池的规模可大可小。今天我们就来谈谈有关移动海鲜池的加水和位置摆放的一些相关事宜，为你详细介绍下移动海鲜池的加水和摆放。
1、餐厅海鲜池应该选择一个突出的位置。中国有句古话，“听是信，眼见为实是信”。把它放在餐馆的现有位置。客人一眼就能发现海鲜池中的海鲜新鲜可口。
2、海鲜池将其与展示台放在一起，形成一个综合订购区，形成一个订购分区。
3、直线距离不超过15米，或者直线距离内有通风井或足够的海鲜池冰箱换热室或地下车库。从而便于海鲜池室外机的热交换。
4、位置不容易离后厨房太远，所以方便传递蔬菜和杀鱼。
5、海鲜池选择梁或柱以上，因为几乎每个海鲜池都会超重。
注入的水必须新鲜、无污染、有足够的溶解氧，温差不应过大。一般来说，鱼苗池的温差不应超过2℃，种子池的温差不应超过5℃。
抽水时，应抽取水源上方的水。通常，泵管插入水面以下约30CM处。这种浅水有机质含量低，溶解氧含量高，水温接近池塘，注入池塘后有利于鱼类的生长发育。
加水前，应先将池塘底部的部分原池水排出，然后注入淡水，进水口用密目过滤，防止野生杂鱼和有害生物进入鱼塘。
加水时，淡水沿池水的上水平线冲洗，可以促进上层水的搅拌，从而达到增氧的作用。
移动海鲜池的产生是居于养殖和观赏用的。大部分的移动海鲜池是用于欣赏的。目前在许多星级酒店都会有移动海鲜池的存在。首先，我们需要看看网站。我们需要知道这个地方的天文学和环境如何。然后，经过现场勘查，我们可以制定一个海鲜池计划。只有总体规划才能被构建。
二、选择要选择的玻璃，尤其是在大的环境中。我们需要知道什么质量的玻璃能经受住强电流，所以我们必须很好地把握这一方面。切割玻璃不能大于1厘米。
三、泥水工作。无论谁在泥浆中工作得更好或更差，都会直接导致整个项目的顺利完成。
四、海鲜池仪器的设备。这对于设置指定位置等也是必要的。
五、风干海鲜池。只有风干海鲜池的某些部分，我们才能继续工作。只有这样，整个项目才能有效地完成。
移动海鲜池广泛应用于一些酒店等地方，主要功能就是为了观赏。今天我们就来介绍下移动海鲜池在进行的制冷处理的时候需要注意哪些方面的问题，下面就让饭店海鲜池厂家为你详细介绍下。首先，海鲜池的制冷系统需要大修。可能是由于海鲜池制冷剂的自然消耗和泄漏，使得冷库制冷不好，蒸发器前铜管结霜，后铜管基本没有结霜，此时只需给压缩机加注制冷剂即可。
海鲜池中的制冷系统也可能被堵塞。海鲜池运行过程中，干燥过滤器和恒温膨胀阀容易堵塞，堵塞原因有脏堵塞、系泊堵塞和冰堵塞。海鲜池使用寿命较长时，冷冻油变质、压缩机活塞磨损、管道内氧化物产生的金属粉末在流经过滤器时容易堵塞滤网，膨胀阀入口处的滤网不会对冰箱制冷。维修时，首先收集制冷剂，然后用酒精或汽油清洗膨胀阀和过滤器，更换硅胶，然后排空并测试机器。
其次，对海鲜池制冷设备的控制回路进行检修。使用海鲜池时，如果压缩机不启动或不频繁启动，电机、接触器、热继电器等。失败了。