五粮液酒和六合液有什么相似之处？

六合酒只有经过五粮液企业从原料采购、发酵、到原酒分类勾兑的严格监管才能生产。这是一种与五粮液工艺、配方相同的浓香型白酒，口感也十分相似。

其次，六合酒是五粮液酒厂生产的五粮液系列酒和浓香型白酒。外观设计精巧，酒红酒瓶精致紧凑，突出了“中国红”的主色调和谐风格。它的颜色纯净，晶莹剔透。是五粮液独特的白酒品牌。其色香味风格独特，其中“色”清纯，晶莹剔透；“香”窖香浓郁，尾鲜滑；“味”醇厚干爽；“葛”浓香型白酒风格典型。其产品口感舒适，香气浓郁，能适应大多数消费者的口味。

如何品白酒！你做对了吗？

酒文化传承了几千年。无论是给亲朋好友增添一份喜庆的佳肴，还是亲朋好友的喜庆佳肴，都应增添一份喜庆的节日气氛。同时，由于酒具有神奇的“催化”作用，人们一直喜欢祭祖、提神、助胆、御寒。

在古代，大碗喝酒的英雄气概和小杯中的优雅风度也延续至今。我们怎么尝这酒？

在品酒中，从白酒入口柔软和饱满度、协调度、饮后纯净持久四个方面，以体现白酒的不同风味。

① 柔软：通常以辛辣和醇厚为特征。软性差的酒是辛辣的。一般来说，新酒或劣质酒辛辣、干燥，会有烧喉烧心的感觉。但有一定年份的酒或品质好的白酒，非常醇厚、柔软、顺滑。

② 饱满度：指白酒中各种微量酸、醛、醇、酯的比例。一般来说，微量成分含量高、比例协调的白酒称为浓酒，微量成分含量低或比例不协调的白酒称为素酒。好酒是丰满的，浓的，浓的，而差的酒是薄的，朴素的，淡的。一般来说，优质白酒的微量成分高于优质浓香型白酒，因此其丰满度较高。

再次,五粮液首创五粮配方、包包曲、跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾调双绝六道工艺,注重原料配比、酒曲制作、发酵、蒸馏、勾调等每一个细节,精益求精,确保五粮液酒超高的品质。

后,五粮液不断精进操作技艺,总结形成分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存六道精酿技艺。通过层层甄选,“优中选优、好中选好”,终精选不到20%的质部分酿就五粮液美酒。

五粮液 “用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月”,正是千年酿艺的传承和创新、一代代工匠的不断探索,才成就了如今五粮液和而不同、美美与共的品质,也使得第八代五粮液成为了众多白酒爱好者心中美酒的代名词。

五粮液使用岷江江心90米地下水作为酿造用水,这样取来的水有何好处?专家说,其一,岷江水基本是岷江底部古河道的天然纯净冰川水融化而成,水质优良、杂质少,富含对人体有利的磷、钙、钾、镁、镍、锶等多种微量元素;其二,地底水经过了泥沙岩石层的过滤,更保证了水的质量。这样一来,即使周围地表环境有所恶化,五粮液的水质还是可以不受侵扰。宜宾本就水系发达,五粮液取水又“优中选优”,这和五粮液制酒过程一样精益求精、追求。