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新派火锅培训牛油火锅重庆老火锅技术培训教学

2020-04-30 02:06:27  137次浏览 次浏览
价 格:面议

火锅培训,重庆老火锅培训。有这样一群人,他们从小对重庆老火锅倍感兴趣,内心充满了渴望,于是在某天走上了立志成为一个火锅美食家的道路。有这样一群人,他们对火锅行业充满梦想,希望投身这一行,用学到的技术创造出属于自己的事业!

不过,在他们决定学重庆老火锅技术之前,他们的内心既渴望又徘徊,因为他们不知道学火锅技术到哪里学才好,于是经常会问,学火锅技术哪里学,这类的问题。重庆老火锅是一门比较好的创业之路,这是毋庸置疑的,能够通过自己的努力实现开店的梦想。

火锅培训,重庆老火锅培训底料的炒制方法:

一、开始炒料:

1、先将牛油放入大锅中大火烧化,烧到7成热,改为中火,将大葱和洋葱放入油锅爆干水分,捞出不要;

2、将老姜放入油中爆香到水气较少时,下入豆瓣,豆母子,芽菜,大锅铲不停铲动,以免巴锅,炒到水分快干时下糍粑海椒,改大火,这时锅铲不能停;

3、锅里沸腾10分钟的时侯改中火,下入余下的海椒继续炒;

4、炒至海椒颜色开始变深时,下醪糟,继续炒;

5、炒至海椒翻沙时,改小火,倒入高梁酒,下花椒,继续炒5分钟;

6、起锅,加盖焖5-12小时就可以用了。

二、打锅:

底料8两至1斤半(根据自己吃辣的程度),鸡精50克、味精50克、老姜几片,大蒜适量,胡椒粉1小勺、高梁酒1勺,花椒50克、干海椒节适量、醪糟汁1小勺,生牛油1大砣,老油和高汤按7比3的比例兑入。

学火锅技术到重庆可欣餐饮培训基地。众所周知,从事火锅行业是一个靠技术立身的职业,技术的高低直接决定了一家火锅店的未来,所以选择一个好的火锅培训中心,对于学到一手过硬的火锅技术至关重要。很多学员经过多番比较,选择了重庆可欣餐饮培训,他们的经验告诉我们,学重庆老火锅技术到重庆可欣餐饮培训学校是很靠谱的。

关于重庆可欣餐饮培训学校答疑:

1:课程培训是一次性收费吗?

答:您好!我们的培训课程为一次性收费,中途不再收取任何其他费用。

2:学做一个菜品要多长时间能学会?

答:您好!我们的单个菜品课程一般5-7天能学会。具体要学多久,这个得看您个人的掌握能力。我们学校承诺:包教包会,亲手操作,学会为止。

3:我连厨房都没有进过,能学会吗?

答:您好!我们这里学习时有经验丰富的专业师傅手把手一对一传授技术,自己动手操作,而且还有一套标准的菜品制作技术教材资料,学习起来比没有人教,肯定会快很多。另外,在学的时候您还可以边学边记,这样肯定能学会的哦。而且我们主要以实际动手操作为主,理论为辅,练会为止!

4:原料设备是不是要从你们这采购?

答:您好!我们不销售原材料与设备。不过在培训期间,可欣的教学师傅会跟每位学员讲解,所有的原材料和操作设备要去哪里采购,让你开店或摆摊不用愁。如果您自己知道采购渠道,当然也可以自行购买。

5:学习期间有没有包吃包住?

答:您好!在我们这里学习期间是免费提供工作餐的。对于住宿,您可以选择我们公司提供的学员宿舍,包含:空调,WIFI,如果您离我周老师 电话及微信:..1..7..7..8..3..1..1..9..1..3..6..们这里比较近,当天学完后也可以选择回家。

公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

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