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麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅的不同就是简便快捷。

重庆飘味香专业的技术培训学校：

1、各种大料的认识、选材、处理

2、麻辣烫核心底料配方配比熬制方法

3、熬制底料火候的撑控

4、各种主食材挑选、处理、加工

5、食材的保仔、保鲜技术

6、红油、油辣子核心配方配比制作

7、高汤的制作配方配比

8、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

9、设备器具采购途径和要求。

10、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止，前来报名的学员都可以享受更多优惠。飘味香三百多种餐饮技术等你来学

重庆飘味香餐饮创业培训地址：重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼。

联系人：白老师13883789870