易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。

酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。

看烟丝：1：真烟烟丝由烟丝、膨胀烟丝、少量梗丝构成。2：真烟烟丝颜色桔黄至金黄，色泽油润，而假烟颜色发黑且光泽较差。3：真烟膨胀烟丝采取二氧化碳（干冰）膨胀法，；而假烟无漂浮烟丝。评吸中华牌卷烟与云南卷烟相比香精味较浓，香气浓郁醇和而谐调，无刺激性，余味干净舒适劲头适中；而假烟香气差，刺激较大，余味不干净。

“当前国际上一些研讨标明，有过滤嘴的香烟并没有下降癌症的发病率，仅仅改动了癌症的发病类型。比方之前没有过滤嘴时烟气中的大颗粒物简单进入呼吸道，在易发扁平上皮癌的支气管上堆积，诱发扁平上皮型的肺癌。而有了过滤嘴之后，吸烟人群为了吸入更多的尼古丁，将香烟烟雾吸入肺部深处。这就使得肺末梢的腺体发作癌变的几率增高，从而使腺癌的发病率上升。别的动物试验还证明低焦油香烟里含量较多的硝酸焚烧生成的亚硝酸胺，是诱发腺癌的特异致癌物质。”