干锅鸡的做法云南鹤庆哪里可以培训

干锅鸡是道四川特传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、活脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素。

干锅鸡的制作食材

赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克(焙好)，葱姜水15克。

干锅鸡的制作流程

鸡肉虽然鲜美。但营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体粉胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。

干锅鸡的制作贴士

1、洗净，用清水浸泡制作方法 2个钟头

2、放入电高压锅，加适量清水

3、按下键煮

4、等自然冷却，打开盛出

5、加适量白糖或者冰糖即可

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