网红脏脏包云南保山哪里有专业的培训班

脏脏包，因颜值而生，看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包，也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

脏脏包的制作过程：

1.制作甘纳许

2.将巧克力豆、淡奶油隔水加热，缓缓搅拌，将巧克力完全融化，

3.放入冷藏备用；

4.制作黑挤酱

5.先把糖粉倒入软化的黄油中，用手动蛋抽搅拌均匀，分次加入鸡蛋，搅拌均匀（带有少许颗粒状），加入低筋粉、黑可可粉，搅拌均匀，装入裱花袋备用；

6.制作面团：将高筋粉、砂糖、盐、黑可可粉、干酵母倒入搅拌缸中搅匀；

7.倒入水搅拌成团

8.加入三种种面团

9.搅拌至九成左右，加入黄油继续慢速搅拌。搅拌均匀后加入巧克力豆，搅拌均匀即可；

10.在容器中撒上面粉，将面团揉，覆盖保鲜膜进行醒发。

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