草珊瑚，学名：Sarcandra glabra （Thunb.） Nakai，为金粟兰科多年生常绿亚灌木，俗称满山香、观音茶、九节花、接骨木等。其形态秀丽、四季馨香，具有的药用、食用及观赏价值。
春夏时节，绿意盎然、花香不断的草珊瑚，给人以赏心悦目的自然美感，秋冬之际，草珊瑚红珠满树、吉祥富贵，草珊瑚适应性强，既可制作清雅小巧的盆栽，置于室内观赏，也可用于园林、庭院的绿化点缀。
三元草珊瑚，福建省三明市三元区特产，中国国家地理标志产品。
草珊瑚主产于我国长江以南地区，在我国民间药用的历史源远流长，草珊瑚，俗称九节茶、接骨木、观音茶等，是我国传统的中医药植物，有、清热、除湿等功效。
2012年4月25日，原国家质检总局批准对“三元草珊瑚”实施地理标志产品保护。
草珊瑚叶片有效成分含量比根、茎高，因此，在生长期中，可将植株下部浓绿的老叶摘下，晒干或直接加工成浸膏。一般秋季收割，将植株从离地面5-10厘米处割下，洗净晒干即可入药。亦可直接加工成浸膏，交制药厂作为生产中成药的原料。一般定植当年，每亩可产干品200-300千克，以后产量可逐年增高，每亩可产600千克以上。药材质量以无杂草、泥沙、虫咬和霉变为佳。
草珊瑚种植宜选水源方便的山坡田、排田或山沟溪流旁和山谷林荫下的砂土壤地段种植。秋、冬季翻挖土地，自然风化，翌春种植前整地。苗圃地选在阴湿、土层深厚、质地疏松的常绿阔叶林下地块为好。整地时每亩施入农家土杂肥2000千克翻耕入土，耙细整平，作成高畦，畦宽1米。