公共场所应当符合如下要求：
（一）空气、微小气候、水质、采光、通风、照明、噪音、顾客用具和卫生设施符合国家规定的有关标准和要求；
（二）有完善的卫生管理制度、卫生操作制度、定期检查制度；
（三）有专职或者兼职的卫生管理人员，健全的卫生责任制度；
（四）直接为顾客服务的人员，应当接受卫生知识培训，持有健康合格证，保持个人卫生；患有传染性疾病及其他有碍公共卫生疾病的，前不得从事直接为顾客服务的工作。
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